Objednávky v pracovní dny do 18h expedujeme ještě ten den.
Kvašené potraviny, mikrobiom a zdraví střev

Kvašené potraviny, mikrobiom a zdraví střev

V tzv. Blue Zones (oblastech s vysokým podílem stoletých lidí) se fermentované potraviny objevují podezřele často:

  • Okinawa – fermentované sójové produkty (miso, tofu, natto),
  • Balkán a Kavkaz – kefír, jogurt a další fermentované mléčné nápoje,
  • Sardinie, Ikaria – fermentované sýry, kváskový chléb apod.

Přehledová studie „Traditional fermented foods with anti-aging effect“ (Das et al., 2020) popisuje několik mechanizmů, kterými mohou fermentované potraviny podporovat zdravé stárnutí:

  • imunomodulační účinky mikroorganismů,
  • vyšší obsah antioxidantů a bioaktivních peptidů vznikajících fermentací,
  • snížení chronického nízkostupňového zánětu („inflammaging“),
  • lepší metabolická kontrola (cukr, tuky, krevní tlak).

Přečtěte si více
Darujte zdraví

Darujte zdraví

Vánoce se blíží a Vy pořád nevíte, co dát svým blízkým, nebo co si sami máte přát pod stromeček? U nás si vybere každý to své. Dárek z Artavity nav...

Přečtěte si více
Bezpečnost NMN

Bezpečnost NMN

Co je to NMN? NMN v potravě Bezpečnost NMN Vedlejší účinky NMN jako doplněk stravy Co je to NMN? Nikotinamid mononukleotid (NMN) je přírodní látk...

Přečtěte si více
Nakupujte příběh